Nationales Biermuseum De Boom

Das Nationale Biermuseum der Niederlande befindet sich in Alkmaar in einer ehemaligen, dreistöckigen Brauerei, von der Teile noch aus dem 17. Jahrhundert stammen. Es eröffnete in den 1980er Jahren und zeigt für den Brauvorgang notwendige Werkzeuge, Ausrüstung, Maschinen und Rohstoffe sowie historische Fahrzeuge – darunter Handwagen und Eisschlitten – für die Bierauslieferung. Zum Museumsbestand gehören auch Sammlungen von Postern, Flaschen und Gläsern, und ein besonderes Merkmal ist eine Serie von Fotografien, die das Leben in der Heineken-Brauerei im Jahr 1951 zeigen, aufgenommen von dem berühmten niederländischen Fotografen Paul Huf (1924-2002). Wie die meisten Brauerei-Museen bietet auch dieses Bierproben an. Die Bar unterhalb des Museums schwimmt zum Teil auf einem Kanal und erfreut sich großer Beliebtheit.