Mohrenbrauerei-Museum

1834 gründete die Familie Huber die Mohrenbrauerei in Dornbirn am Bodensee im Voralberg. Der Betrieb spezialisierte sich auf besonders starke Biere, bei denen ein kleiner Teil des Weizens in die Maische eingebracht wird.

Das Museum logiert in einem Gebäude neben der Brauerei und erzählt mithilfe von  interaktiven Stationen die Geschichte des Bierbrauens in der Region seit Anfang des 19. Jahrhunderts. Teil der Ausstellung ist die kleine, historische Satteinser Gasthausbrauerei Schäfle, die 1917 ihren Betrieb einstellte und 1989 von Heinz Huber gekauft wurde. Die Mohrenbrauerei befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Huber und beschäftigt derzeit mehr als hundert Mitarbeiter.