Museum Dobrovice

Das Museum Dobrovice nennt sich selbst ein Museum für Zucker, Brennerei, Rübenanbau und die Geschichte der Stadt Dobrovice. Es wurde 2010 in einem restaurierten Gehöft eröffnet: Der große Hof mit Wirtschaftsgebäuden wurde im sechzehnten Jahrhundert für die Valdštejn-Güter errichtet und in den folgenden Jahrhunderten erweitert. Die Herstellung von Zucker aus Rüben war ein wichtiger Wirtschaftszweig in der Region, nachdem das Verfahren hierzu Ende des 18. Jahrhunderts entwickelt wurde. Die nahe gelegene Zuckerfabrik und Brennerei Thurn und Taxis Dobrovice wurde 1831 gegründet. Das Museum zeigt die Geschichte der tschechischen Zuckerproduktion. Die Besucher können ein Zuckerlabor, einen meterlangen Zuckerhut und ein 5-kg-Zuckerkristall besichtigen. Ein weiterer Ausstellungsbereich zeigt den Prozess der Destillation und seine Entwicklung von der Obstbrennerei zur industriellen Alkoholproduktion. Schließlich wird die Geschichte von Dobrovická von der Bronzezeit bis zur Gegenwart anhand von archäologischen Funden, Fotos und Zeichnungen nachgezeichnet.