Museum der industriellen Olivenöl-Produktion auf Lesbos

Das Museum, ein Standort des Museum-Netzwerks der Kulturstiftung der Piraeus Bank Gruppe (PIOP), in Agia Paraskevi auf Lesbos ist in einer früheren Gemeindemühle eingerichtet, deren Architektur und maschinelles Inventar dem Originalzustand entsprechen. Hauptthema der Ausstellung sind die Veränderungen, die die Einführung mechanischer Antriebsmethoden für die Herstellung von Olivenöl mit sich brachte. Ausführliche Erklärungen veranschaulichen die wesentlichen Produktionsprozesse: das Zerkleinern der Oliven, das Auspressen des Fruchtfleisches und das anschließende Trennen von Öl- und Wasserbestandteilen. Die Bereiche, die einst der Lagerung der Olivenernte dienten, demonstrieren heute die ungewöhnliche Geschichte der Gemeindemühle und den Fortgang der Mechanisierung auf der ganzen Insel. Dokumentiert wird auch die zusätzliche Nutzung der Anlage als Getreidemühle.